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INGREDIENTES:
2/3 xícara de chá de leite
1/4 xícara de chá de óleo
1 ovo batido
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de queijo prato ralado grosseiramente
1 colher de café de sal
1/2 colher de sopa de fermento em pó
2 pimentões verde picados
1 lata de milho escorrida
MODO DE PREPARO:
Junte o leite, o óleo e o ovo numa tigela e misture bem. Peneire a farinha e coloque-a aos poucos na tigela. Junte o fubá, o queijo, o sal e o fermento, mexendo sempre após cada adição. Acrescente o pimentão e o milho verde. Bata bem e despeje numa assadeira untada. Asse em forno quente, pré-aquecido, até que doure ligeramente. Sirva bem quente.
Tempo de Preparo : 1:00 - Rendimento : 8 porções
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